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O trigo é um grão, do qual nós humanos nos servimos há centenas de anos... É o grão mais produzido no mundo. A proteína do trigo, chamada glúten, dá aquela textura propícia para a panificação, ao segurar os gases durante a fermentação, garantindo um pão macio, leve e saboroso. O glúten é uma combinação de proteínas, sendo as principais a glutenina e a gliadina. A questão é que o glúten é de difícil de digestão, principalmente para aqueles que têm intolerância ao glúten (do

Algumas pessoas pensam equivocadamente que por ser vitamina, quanto mais melhor. Mas essa não é a verdade. O excesso de vitamina pode...

A própolis é uma substancia produzida pelas abelhas. É formada a partir das ceras e resinas e utilizada como antibiótico na colmeia quando misturada com o pólen, ajudando a impedir a proliferação de micróbios e vírus. De acordo com as espécies de plantas e abelhas, se produzem tipos de própolis variados, que se difere nciam pela cor, pela consistência e benefícios. A própolis tem vários benefícios para a saúde, entres eles, a ntiinflamatório, antiúlcera, cicatrizante, entr

Você sabia que uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu corpo à medida que envelhece é treinar força? Não basta apenas fazer...

Você já ouviu falar em glicação? A glicação é o processo em que as moléculas de açúcares e carboidratos unem-se a uma proteína, fazendo...

Entre as plantas medicinais, existe uma delas muito conhecida pelo nome de "quebra-pedra". A especie Phyllanthus niruri L faz jus ao...

Os rins são filtros do nosso corpo, filtram e eliminam substâncias tóxicas que circulam no sangue. No entanto, os próprios rins podem...

A gordura submentoniana, ou seja, aquela localizada debaixo do queixo, comumente chamada de PAPADA, pode ser formada pelo acúmulo de...

A flacidez na pálpebra inferior faz parte do processo normal de envelhecimento. O efeito do avanço dos anos na pálpebra inferior e na...